Quán chim trời nào ngon nhất ở Hà Nội, Hà Nam, Bắc Ninh?

22/09/2016 06:38 | Ẩm thực

(Du lịch - Thethaovanhoa.vn) - Hà Nội, Hà Nam và đặc biệt là Bắc Ninh có nhiều quán chim trời nổi tiếng, được thực khách gần xa tìm đến thưởng thức. Chúng tôi xin giới thiệu một số quán chim để các bạn tham khảo.

Các món chim và xôi chim ở Lê Quý (Kim Bảng, Hà Nam)

Tiết canh chim

Ở Hà Nội thì một trong những quán phục vụ các món về chim nổi tiếng từ lâu là Kiên Chim. Kiên Chim bây giờ đa dạng về món hơn trước. Về chim thì quán phục vụ chim sẻ, chim cu, chim bồ câu với các kiểu chế biến như rán, nướng, rang muối. Ngoài ra quán còn phục vụ các món côn trùng như ve sầu, châu chấu, dế mèn, nhộng… Quán nằm trong ngõ, đường đi khá ngoằn ngoèo, qua con mương đối diện trường Đại Học Y trên đường Tôn Thất Tùng nhưng khá rộng, có 3 tầng.

Chim ở quán Kiên Chim (Tôn Thất Tùng - Hà Nội)

Một lựa chọn khác cho các tín đồ của chim các món là đi Bắc Ninh. Bắc Ninh có rất nhiều nhà hàng, quán ăn có đặc sản chim trời. Hầu như trước mỗi nhà hàng đều có những lồng chim lớn. Những món ăn đặc sắc được chế biến từ chim là chim nướng, chim hấp, chim quay, xôi chim, vịt trời hầm sả và tiêu xanh…

Chim của nhà hàng Vương Loan nổi tiếng ở Bắc Ninh

Nhưng cái thú vị là Bắc Ninh không chỉ có nhiều quán chim trời hấp dẫn mà thực khách có thể vừa thưởng thức đồ ăn vừa nghe các liền anh, liền chị hát quan họ. Mỗi mùa lại có những loại chim khác nhau. Mùa xuân có chim sẻ, gáy, sâm cầm, mùa Hè có cuốc, cò, mùa thu ăn chim ngói, giẽ giun, còn mùa đông ăn vịt trời, le le với đủ dạng chế biến nướng, xào, hấp, luộc, quay…

Những quán chim trời nổi tiếng ở Bắc Ninh là Bình Thảo ở gần cầu cạn, Tuấn Giang ở Khu đô thị mới Nam Võ Cường hay Vương Loan ở phường Suối Hoa. Bình Thảo và Tuấn Giang có không gian rộng rãi, hoành tráng.

Đến quán chim trời Tuấn Giang, vừa ăn chim, vừa nghe quan họ Bắc Ninh

Tuấn Giang còn phục vụ cả hát quan họ trong khi thực khách đang thưởng thức các món chim. Chim của Tuấn Giang được ca ngợi là tươi, không có mùi tủ lạnh nhưng nhiều người lại ca ngợi chất lượng chim trời của Vương Loan mới là số 1 ở Bắc Ninh. Đây là quán chuyên các món về chim, có không gian vừa phải.

Nếu không tới Bắc Ninh thì các bạn có thể về Hà Nam thưởng thức chim các món ở quán Lê Quý (còn gọi là Quý Chim). Đây là quán chim được đánh giá là ngon nhất ở Hà Nam. Sau đây là địa chỉ một số quán chim nổi tiếng ở Hà Nội và vùng lân cận.

*Hà Nội: Quán Kiên Chim

Add: Ngõ 10 Tôn Thất Tùng đi qua con mương đối diện trường Đại Học Y hoặc đi theo chỉ dẫn hẻm 354/159/38 Trường Chinh, Quận Đống Đa, Hà Nội

Mobile: 0912228585

*Bắc Ninh

1.Chim trời Bình Thảo

Add: 64 Niềm Xá, phường Kinh Bắc, TP. Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh, gần cầu cạn

Mobile: 0943.031.991

2.Chim trời Tuấn Giang

Add: Số 18, Khu đô thị mới Nam Võ Cường, TP Bắc Ninh

Mobile: 0983.686.667

3.Chim trời Vương Loan

Add: 52 Mai Bang, phường Suối Hoa, TP Bắc Ninh

Mobile: 0942553322

*Hà Nam: Chim Lê Quý (Quý Chim)

Add: Đường Nhật Tân, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam

Mobile: 01642068078 hoặc 01675166268

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đặc sắc Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” tại Hà Nội

Tuần lễ ẩm thực "Hương vị Peru" lần thứ 2 tại châu Á ("Flavors of Peru"- II Edition Asia) được tổ chức từ ngày 9-13/7 tại Hà Nội nhân kỉ niệm 204 năm ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Peru.

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội: Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 1): Từ những "nếp nhà"…

Với rất đông thực khách, những món ăn như chả cá Lã Vọng, cà phê trứng... bấy lâu nay đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho hệ giá trị ẩm thực phố cổ nói riêng và Hà Nội nói chung.

Ngày Sôcôla Thế giới 7/7: Những lợi ích của việc ăn sôcôla

Ngày Sôcôla Thế giới diễn ra vào ngày 7/7 hàng năm. Đây là dịp để mọi người cùng nhau thưởng thức hương vị, cũng như khám phá lịch sử của sôcôla.

Giữ nghề truyền thống giữa nhịp sống hiện đại

Trong bối cảnh hiện đại hóa nông thôn, việc gìn giữ và phát triển các nghề truyền thống không chỉ là nhiệm vụ bảo tồn văn hóa mà còn đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế địa phương.

Du lịch 'chạm – học – thưởng' với trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang

Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ mê hoặc du khách bởi những cung đường đèo hiểm trở, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ hay nền văn hóa đa sắc tộc. Nơi đây còn ẩn chứa một báu vật xanh: những rừng chè Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm, thậm chí hàng ngàn năm tuổi.

Lãng du cùng hồn sen Hà Nội: Nơi ẩm thực kể chuyện văn hoá

"Lãng du với hồn sen Hà Nội" mang tới không chỉ một không gian trưng bày của Sen mà còn khám phá chiều sâu văn hóa, ký ức và triết lý sống của người Việt ẩn chứa trong loài hoa biểu tượng này.

Phở Hà Nội - Hương vị của di sản

Phở Hà Nội, món ăn tưởng chừng giản dị, đã trải qua hàng thế kỷ để trở thành tinh hoa ẩm thực, biểu tượng của văn hóa Thủ đô.

Tin mới nhất

Peru mở cửa thành cổ gần 4.000 năm tuổi

Ngày 12/7, trong tiếng kèn vỏ ốc xà cừ, Penico - một thành cổ 3.800 năm tuổi của nền văn minh Caral, một trong những nền văn minh lâu đời nhất thế giới tại Peru - đã chính thức mở cửa đón khách tham quan sau 8 năm nghiên cứu và trùng tu.

Hà Nội tăng tốc kích cầu du lịch: Mùa vàng bứt phá

Trong nửa đầu năm 2025, Hà Nội đã đón khoảng 15,56 triệu lượt khách du lịch, tăng 11,8% so với cùng kỳ năm trước.

Tranh đá 7.000 năm tuổi của Hàn Quốc được công nhận là Di sản Thế giới

Hai bức tranh khắc trên đá thời tiền sử có niên đại 7.000 năm ở mũi Đông Nam của Hàn Quốc đã được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là Di sản Thế giới, vì những hình ảnh mô tả sống động về sinh vật biển và được cho là bức tranh miêu tả hoạt động săn cá voi lâu đời nhất thế giới.

Di sản Văn hóa Thế giới Yên Tử - Vĩnh Nghiêm, Côn Sơn, Kiếp Bạc

Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm, Côn Sơn, Kiếp Bạc được công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới. Đây là Di sản thế giới thứ 9 ở Việt Nam được UNESCO công nhận và là Di sản thế giới liên tỉnh thứ 2 ở Việt Nam, cùng với Di sản thế giới Vịnh Hạ Long - Quần đảo Cát Bà.

Công nghệ AI định hình kỷ nguyên mới của ngành du lịch xứ Kim Chi

Ngành du lịch Hàn Quốc đang bước vào một kỷ nguyên mới với việc bổ nhiệm ông Choi Hwi Young - chuyên gia du lịch tư nhân đầu tiên - vào vị trí Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.

Du lịch đêm Hà Nội: Thỏi nam châm hút khách, định vị du lịch Thủ đô

Thủ đô ngàn năm văn hiến không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp cổ kính vào ban ngày, mà còn đang bừng sáng một sức sống mới khi màn đêm buông xuống.

Thành phố Hồ Chí Minh: Làm mới sản phẩm du lịch truyền thống, đẩy mạnh liên kết địa phương

Song song với phát huy những giá trị hiện có, ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đang thúc đẩy đa dạng chương trình, làm mới sản phẩm truyền thống bằng cách gắn với nguồn tài nguyên mới sau hợp nhất các địa phương và cơ chế vận hành chính quyền 2 cấp.